Jeroen trok in de vijfde aflevering van De mosterd van Meus door Oaxaca, het culinaire hart van Mexico. Eerst nam tv-chef Benito Molina hem mee voor een duik in de zee en de lokale keuken. Van seafood tot streetfood, van mais tot mole. Jeroen ontdekte eeuwenoude culinaire tradities bij de 'cocineras tradicionales’, zoals Roberta. Samen maakten ze tamales, het lievelingsgerecht van Frida Kahlo. De cowboys van Zoquitlan nodigden Jeroen uit voor een speciale ‘barbacoa’, inclusief paardenrit en de nodige glaasjes mezcal. Mexico op z’n best!
Herbekijk deze aflevering op VRT MAX
Dagelijkse kost uit Mexico
Ook de afleveringen van Dagelijkse kost stonden zes weken lang in het teken van De mosterd van Meus. Benieuwd wat Jeroen tijdens zijn culinaire roadtrip door het Oaxaca klaarmaakte? Bekijk hier zijn vijf Mexicaanse recepten: