Met de tips en adresjes van buitenlandse collega-televisiechefs gaat Jeroen op zoek naar verse kookinspiratie. Ze voeren hem langs ‘s werelds meest fascinerende culinaire regio's. Onderweg proeft hij van heerlijke, lokale recepten, ontdekt hij speciale kooktechnieken en plaatselijke ingrediënten, en verzamelt hij bijzondere culinaire verhalen uit de keuken van alledaagse mensen.
Het resultaat daarvan zie je zes weken lang in De mosterd van Meus. Tegelijkertijd staan de uitzendingen van Dagelijkse kost ook zes weken in het teken van Jeroens culinaire zoektocht.