Kent er iemand typisch Scandinavische (vis)gerechten?

Zweedse gehaktballetjes kennen we uit de IKEA maar ipv steeds zuiders of orientaals zijn er dan echt geen heerlijke gerechten eigen aan het hoge noorden ? Waarschijnlijk is vis daar een van de specialiteiten ?

M. huylebroeck

Antwoord van Jeroen Meus

Mijn favoriet visgerecht uit Scandinavië is de 'gravad lax'. Dit is een heerlijke bereiding met zalm die zeer eenvoudig is, maar je bereidt ze best een dag op voorhand. Dit zijn twee gerechten: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/zalm-gravad-lax-met-yoghurtdressing