Antwoord van Jeroen Meus
Het is niet superbelangrijk welke rode wijn je juist gebruikt in een stoofpot. De alcohol verdampt en de wijn wordt vermengd met de smaak van het vlees en de verschillende groenten die in de stoofpot gebuikt worden. Zolang de wijn maar niet extreem zuur of bijzonder zoet is kan je er eigenlijk weinig fout mee doen.