Waarom wordt het eiwit nooit in mayonaise gebruikt? Weet iemand dat?

Waarom gebruik je geen eiwit in je mayonaise? Terwijl dít een belangrijke voedingsstoffen is in dagelijks leven. Ikzelf gebruik Dit altijd.

J. Ramboer

Antwoord van Jeroen Meus

Het eiwit kan zeker gebruikt worden bij het maken van mayonaise, je krijgt een lichtere variant en de smaak blijft hetzelfde. Dus maak je geen zorgen, het zal wel lukken!