Antwoord van Jeroen Meus
De grillpan voorzien van een dun laagje vetstof kan zeker en vast geen kwaad. Een andere optie is het te grillen stuk vis of vlees even te marineren in wat olijfolie of simpelweg wat in te wrijven en te kruiden. Op die manier voorkom je voor een groot stuk dat het aan de pan gaat kleven bij het grillen.