Kan ik beurre manié invriezen? Heeft iemand daar een idee van?

Kan ik beurre manié invriezen ?

G. De Pauw

Antwoord van Jeroen Meus

Volgens mij is dat geen enkel probleem. Zorg er wel voor dat alles goed is afgesloten vooraleer je het in de vriezer steekt. Het is echter ook best lang te bewaren in de koelkast.