In welke periode van het jaar maak ik best verse netelsoep?

Beste Jeroen, Ik zou netelsoep eens willen maken, doch wanneer is het de beste periode deze te plukken ?

L. Vermeulen

Antwoord van Jeroen Meus

De beste periode van het jaar om brandnetelsoep te maken is de lente. De brandnetels zijn dan jonge scheuten die mals en groen zijn, ideaal om een lekkere soep van te bereiden!