Hoeveel is een bussel prei?

Bij het recept ‘Dikke groentesoep met kippenbillen’ spreek je over een bussel prei. Bedoel je hiermee een bos prei? Hoeveel stronken zijn dat dan?

R. de Keijzer

Antwoord van Jeroen Meus

Een bussel is inderdaad hetzelfde als een bos prei. Doorgaans zijn dat 4 preien – precies genoeg voor een lekkere prei- of groentesoep.