Ik wil varkenshaasje bereiden voor 10 personen. Hoelang moet dit in de oven?
P. Wegge
Antwoord van Jeroen Meus
Hou de braadtijd voor een varkenshaasje best kort. Korst het eerst goed aan in de pan met wat olie of boter en zet het dan in een ovenschaal. Braad het zo’n 10 min. in de oven zodat het vlees nog mooi sappig is.
