Antwoord van Jeroen Meus
Zelf zongedroogde ( ovengedroogde ) tomaten maken is makkelijk. Ontdoe de tomaten van het velletje, snij ze in vier en haal de pitjes eruit. Leg ze naast elkaar op een ovenplaat met bakpapier, sprenkel er een beetje olijfolie over en steek ze ong. 6 u in een voorverwarmde oven van 80°C met de deur op een kiertje. Hou ze goed in de gaten!