Antwoord van Jeroen Meus

Wanneer je een kip in de oven gaart is het heel belangrijk dat je er regelmatig van het braadvocht over giet tijdens het braden. Kruid de kip met peper, zout en kippenkruiden en steek wat boter en kruiden in de buikholte. Zet je oven niet te hoog ( 160°C ) en braad de kip langzaam. Regelmatig oversauzen met het braadvocht dat uit de kip komt zal ervoor zorgen dat de kip lekker mals en sappig blijft.