Antwoord van Jeroen Meus
Piadina is het typisch Italiaanse platte brood dat wordt gemaakt van bloem, gist, ossenwit of reuzel, zout en melk of water. Soms wordt er nog soda aan toegevoegd en het brood wordt gebakken in de pan. Het wordt meestal opgevuld met kaas, ham en iets van sla of andere groenten en warm geserveerd.