Antwoord van Jeroen Meus
Een heerlijke verse bisque bereiden is zeer haalbaar. Het wordt ook helemaal écht als je ook een verse visfumet bereid als basis voor de soep. Een recept voor soep op basis van onze heerlijke grijze Noordzeegarnalen vind je hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/romige-vissoep-met-garnalen Nog meer soep-inspiratie vind je in het recept 'Vissoepje met scampi' : https://dagelijksekost.een.be/gerechten/vissoepje-met-scampi