Antwoord van Jeroen Meus
Kan het zijn dat je de cake iets te lang gebakken hebt? Controleer of je cake gaar is door er na de baktijd een houten prikker in te steken. Kleeft er geen beslag meer aan de prikker? Dan is de cake klaar! De cake moet wel gaar zijn aan de binnenkant, maar het kan geen kwaad als ze nog wat vochtig is. Je hoeft een cake niet helemaal droog te bakken.