Antwoord van Jeroen Meus
Het hangt er natuurlijk vanaf hoe groot je stuk varkenshaas is maar je moet voor een stuk van 700g zo'n 15 à 20 minuten rekenen. Wanneer je echt zeker wil zijn, dan koop je best een keukenthermometer om de kerntemperatuur te meten. Wanneer de kerntemperatuur rond 70°C ligt is het haasje perfect!