Antwoord van Jeroen Meus
Als je vlees wil omwikkelen met spek gebruik je hiervoor best lange en brede sneetjes. Indien mogelijk, kun je wikkelspek kopen. Dit spek wordt gesneden in mooie sneetjes die makkelijker zijn om je vlees mee te omwikkelen. Prik het spek eventueel vast met een tandenstokertje zodat het niet loskomt.