Antwoord van Jeroen Meus
Het klinkt alsof je portie bakparels te beperkt is. Om een deegbodem blind te bakken verkies ik om deze eerst te bedekken met een rondje bakpapier. Daarop stort ik baklinzen of bakparels die de volledige bodem egaal bedekken. Keramische bakparels zijn behoorlijk zwaar, waardoor er in principe niets mis kan gaan.