Antwoord van Jeroen Meus

Kip curry komt in 1000 smaken. Uiteindelijk vond u de gewenste smaak van de saus in een kant-en-klaar product. Een huisgemaakte currysaus zal helaas zelden 100% identiek smaken als een industrieel product. (Bij het nalezen van het etiket met ingrediënten zal u vaststellen dat de bereiding moeilijk te imiteren is.) Wellicht zal een zeer lichte bechamel met wat bouillon, room en mild currypoeder dit product het meest benaderen. In combinatie met stukjes in bouillon gepocheerde kipfilet levert dat vast een zeer smakelijke boterhamsalade op.