Antwoord van Jeroen Meus
Ik stel voor om de worsten vooraf op kamertemperatuur te laten komen. Prik er enkele gaatjes in en bak ze op een matig tot zacht vuur, tot ze heet zijn in de kern en een knapperig vel hebben. Dat vraagt wat extra tijd, maar de kans dat de worsten openspringen is zeer klein.