Antwoord van Jeroen Meus
Enkele eenvoudige tips kunnen misschien het gewenste resultaat opleveren: 1) Koop een ongesneden brood en snij dan zelf in iets dikkere plakken met een gekarteld broodmes. Verwijder de broodkorsten. 2) Smeer de zijden van het brood die contact hebben met de bakplaten van de machine in met een dun laagje boter, olijfolie of margarine voor bakken en braden. 3) Laat het toestel altijd voldoende opwarmen voor je de croques erin schikt. 4) Gebruik een kwalitatief baktoestel dat voldoende vermogen heeft om in relatief korte tijd de kern van de croque monsieur te verhitten én dat tegelijk de buitenzijde van de sneetjes brood goudbruin krokant bakt. Succes!