Een echte soepklassieker uit seizoen 1 in een nieuw jasje. Bij deze zijdezachte bloemkoolsoep serveert Jeroen verse, grijze garnalen en waterkers.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-grijze-garnalen
9. Varkenswangen in jagersaus
Geen stuk vlees meer geschikt voor deze stoofpot met jagersaus als verse varkenswangetjes. Ze worden boterzacht als ze lang garen en geven iedere saus enorm veel smaak. Maak het af met lekkere kroketjes en een fris witloofslaatje.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/varkenswangen-in-jagersaus
8. Pastitsio
Deze Griekse ovenschotel is opgebouwd uit laagjes pasta, een laagje gehaktsaus en een laagje bechamelsaus.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/pastitsio
7. Hachis parmentier met witloof
Een snelle ovenschotel met zoetzuur witloof, gebakken gehakt, smeuïge puree en een krokant korstje. Het perfecte winterse gerecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof
6. Pasta met gehakt, champignons en parmezaan
Dit gerecht is een fluitje van een cent en kan zelfs de kleinste onder ons op tafel toveren. Bovendien is het goedkoop dankzij de eenvoudige ingrediëntenlijst. Een win-win!
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/pasta-met-gehakt-champignons-en-parmezaan
5. Ratatouilletaart
Een kleurrijke groentetaart op z’n provençaals om helemaal van op te fleuren. Maak de taart extra lekker door te kiezen voor vers deeg.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/ratatouilletaart
4. Pasta met scampi, gebakken courgette, kerstomaatjes en spinazie
Een doordeweeks pastagerecht dat niet moeilijk is om klaar te maken. Met verschillende seizoensgebonden groenten en een zak scampi’s staat het gerecht al bijna op tafel!
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/pasta-met-scampi-gebakken-courgette-kerstomaatjes-en-spinazie
3. Luikse balletjes met frietjes en sla
“Belgische” balletjes met een saus van Limburgse stroop en geserveerd met kraakverse dunne frietjes. Voor extra knapperige frietjes pocheer je ze even kort in het frietvet (niet frituren) en plaats je ze nadien kort even in de diepvries. Als je de frietjes daarna frituurt, worden ze extra knapperig!
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/luikse-balletjes-met-frietjes-en-sla
2. Limoen-tiramisutaart met aardbeien
Een frisse limoen-tiramisutaart belegd met sappige aardbeien.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/limoen-tiramisutaart-met-aardbeien
1. Spaghetti bolognaise
Viva Italia! Spaghetti bolognaise wordt bekroond tot het populairste gerecht dat verscheen in 2020. Elke familie heeft haar eigen recept en ook de versie van Jeroen blijft razend populair.
Vind het recept hier: https://dagelijksekost.een.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-0