1. Aperitiefhapjes en een frisse kerstpunch
De frisse kerstpunch met Martini Floreale en ginger beer werkt Jeroen af met vers fruit: stukjes clementines en pompelmoes. Wil je liever geen schil in je punch? Schil je fruit dan à vif. Met deze snijtechniek verwijder je de schil van je pompelmoes, clementines of andere agrumvruchten met behulp van een mes. Hoe je precies te werk gaat, legt Jeroen je zelf uit in deze video.