1. Eton Mess
Liefhebber van meringue? Dan is dit dessert gegarandeerd iets voor jou. Eton Mess is een Britse klassieker en een echte eyecatcher. Een combinatie van knapperig, zoet en luchtig. Smullen maar!
2. Aardbeien shortcake
Zomer op je bord dankzij een heerlijke aardbeien shortcake. Het verschil tussen shortcake en cake? Het komt allemaal neer op de textuur. Shortcake is meer kruimelig en knapperig, terwijl cake meestal licht en luchtig is.
3. Aardbeiensoep
Het perfecte dessert dat smaakt naar de zomer: lekker zoet, snel en bovendien ook gezond. De soep kan je combineren met een heerlijke granité van munt en afwerken met enkele blaadjes basilicum en munt. Wauw-effect gegarandeerd.
4. Limoen-tiramisu taart
Zin om de handen uit de mouwen te steken om een overheerlijke taart te maken? Met deze tiramisu-variatie kun je bijna niet missen. Een fantastische taart voor iedere gelegenheid bij zonnig lenteweer.
5. Panna cotta van witte chocolade met aardbeien en crunch
‘Panna cotta’ of ‘gekookte room’, een dessert waarvoor je de oven een keertje achterwege mag laten. Jeroen werkt dit dessert af met witte chocolade, aardbeien en pistachenootjes voor een heerlijk crunchy effect.
6. Rijsttaart met aardbeien
Rijsttaart met aardbeien, een Vlaamse klassieker with a twist. Heerlijk smeuïg en een echte crowd-pleaser. Met dit recept sla je de bal nooit mis. Laat de zomer maar komen!