Een driedubbel crunchy startschot, een rijkelijk belegd voorgerecht en een tussengerecht met Italiaanse flair. De kalkoenrollade trekt een jasje van bladerdeeg aan want hij wordt achternagezeten door een opgefriste versie van de klassieke kerststronk.
Aperitief met punch, gevolgd door een torentje uit de Noordzee, en de mooiste griet van de avond vind je ook terug op je bord. Het feest gaat verder met kerstvidee en kroketten à volonté. Om het af te leren geeft Jeroen je nog een koekje van eigen deeg: een luchtige biscuit met limoenpudding.
Een wild begin in trio dat meteen een (vis)staartje krijgt. Daarna gaat het van wittewijnsaus naar rode kool. Wacht nog even met naar huis te rollen want de heerlijke kerstbûche met heerlijke citroencrème en kokos wil je niet missen.
Dat is gezond verstand in een potje, gevolgd door Scandinavische fingerfood en krab met een korstje. En uiteraard geen kerst zonder kalkoen, met als finale een echte Weense klassieker.
Drie fantastische hapjes om het feest mee te starten, een worstje van zalm en ravioli met een staart. Onze kalkoen steelt alweer de show en als kers op de taart een parel uit het Zwarte Woud.
Hallo kroket! Allemaal lekkers uit de zee, rauw, gefrituurd of in een bisque. En dan een jager op zoek naar een chocoladen hert.
Cava met een pintxo? Of liever een cocktail met krab? Even tijd nemen om te consommeren en dan als een haas voor het dessert gaan.
Gezellig eten en kunnen genieten van de Aziatische hapjes en lof voor onze rivieren, wat moet je meer hebben? Misschien een lekker broodje van vlees en zeven redenen om geen nee te zeggen tegen het heerlijke dessert.
Een olijk kwartet van hapklare hapjes, een vers stukje rund en vis in zijdezachte soep. Daarna komt de kalkoen het toneel weer opgerold met in de achtergrond een kerstige dessertboom of is het een dessertige kerstboom?
We starten met een zalm uit het noorden en geven onze kippensoep een royale naam. Leggen onze vis op het droge en vragen of ons hert ook spruitjes lust. Ho ho ho, wat vind je van onze versierde stronk?
Een stevig hapje om mee te beginnen, gevolgd door een surf en turf en gerookte paling die je uit de aardappelsoep mag vissen. Als pièce de résistance een fazant in een frakske en als je nog wat plaats over hebt kan je het vullen met een luchtig chocolade dessertje.
Het feest wordt geopend met Mexicaanse mini-pizza's en we zetten de spijsvertering in gang met scherpe zalm. We doen een scheutje Rodenbach bij de tomatensoep en worden wild van de lekkerste ragout ter wereld. Als afsluiter de klassieker onder de klassiekers in een sausje van chocolade.