Het zit ingebakken in onze cultuur: een lekkere koek als vieruurtje. Klassiekers zoals chocolate chip cookies, palmiers of kokosrotsjes bak je makkelijk zelf. Maak je in één keer een grote hoeveelheid? Goed idee, want je kan ze makkelijk een week of twee bewaren in een koekentrommel. Al weten we allemaal dat ‘lang bewaren’ relatief is. Verse koekjes zijn altijd sneller op dan je zou willen.
Cake in handig meeneemformaat? Dan maak je toch gewoon muffins. Je kan eindeloos variëren met deze mini-cakes: vanille, vruchten, chocolade of nootjes? Of nog iets anders? Zo eet je elke pauze weer iets anders. De categorie ‘cake’ biedt trouwens nog meer interessante vieruurtjes. Wat denk je van een stuk quatre-quarts, madeleines of bananenbrood?
Hou de focus erin met een energierijke hap. Een gezonde combinatie van gedroogd fruit, honing, havermout, pitten, zaden en noten is het brainfood dat je lichaam nodig heeft na een aantal uren van beweging of diepe concentratie.
Grabbel je tussendoor liever kleine snacks uit een potje? Een mengeling van nootjes en/of rozijnen, popcorn of fruitsla zijn een prima vieruurtje. Mag het net iets anders? Ook dit zoet fingerfood is fingerlickin’ good, en overleeft de weg naar school of kantoor zonder problemen
Een klassieke wafel als vieruurtje smaakt altijd. Luikse en Vlaamse wafels zijn heerlijk zachte wafels die je makkelijk kan meenemen. Brusselse wafels zijn wat dat betreft iets minder geschikt voor 'takeaway'. Hollandse stroopwafels zijn dan weer wel brooddoos proof. Nog een leuke tip om uit te proberen: in plaats van klassiek wafeldeeg kan je ook wafels maken van bladerdeeg. Een extra luchtig en knapperig tussendoortje!