7 heerlijke recepten voor een romantisch valentijnsontbijt

‘Liefde gaat door de maag’ zeggen ze. Een zelfgemaakt valentijnsontbijt is dan ook de ultieme liefdesverklaring. Zoek je nog inspiratie voor een romantisch ontbijt op bed? Verras je geliefde(n) op 14 februari met deze lekkere en makkelijke ontbijtrecepten.

1. Pannenkoeken wraps

Op Valentijn is een overload aan zoetigheden zeker en vast toegelaten. Deze pannenkoeken met banaan en chocoladesaus zijn een prima starter voor je ontbijt op bed of brunchbuffet. En het presenteert ook nog eens mooi! Snijd elke wrap in kleine stukken, druk er telkens een prikker in en klaar.

2. Zelfgemaakte granola

Hoe maak je je eigen granola? Het is heel makkelijk: stel je eigen mix van havermout, zaden, pitten en gedroogd fruit samen en rooster alles in de oven met een suiker-eiwitmengsel of zoete alternatieven zoals honing, siroop of chocolade. 30 minuten later is je homemade granola klaar. Jeroen serveert zijn granola het liefst met yoghurt en fruit. Zo start je de dag met iets gezonds op je bord.

Tip: maak je granola een dag op voorhand en bewaar in een hersluitbare glazen pot.

3. BLT sandwich

Bacon, lettuce and tomato. Spek, sla en tomaat. Dat zijn de drie eenvoudige ingrediënten waarmee je een verrukkelijke BLT-sandwich klaarmaakt. Een hartige klassieker waarmee je altijd zal scoren.

4. Valentijnskoekjes

Kokoskoekjes en zelfgemaakte frambozenconfituur, daar kan niemand aan weerstaan. Je kan deze hartvormige koekjes perfect een dag op voorhand bakken. Zo heb je op Valentijnsdag meer tijd voor andere dingen.

5. Exotische smoothie

Wat denk je van een verfrissend drankje om je Valentijnsontbijt op te vrolijken? Met enkel banaan, mango, passievrucht en sinaasappel tover je een kleurrijke ontbijtsmoothie op tafel. Dit exotische fruitsap is het perfecte, gezonde drankje om te klinken op de liefde.

6. Roerei met toast en zalm

Een eitje of twee mag uiteraard niet ontbreken als je graag uitgebreid ontbijt. Van een simpel roerei maak je al snel iets feestelijk door de eieren te serveren met plakjes gerookte zalm op een krokante toast van briochebrood.

7. Kleine mokka-éclairs

Met zelfgemaakte zoete patisserie sluit je je romantisch af in stijl. Deze mini-éclairs zijn gevuld met banketbakkersroom, koffie-aroma en afgewerkt met een laagje mokkaglazuur. Dat klinkt als veel werk, maar dit soezenbeslag bestaat uit slechts zes basisingrediënten. En liefde is uiteindelijk toch ook een werkwoord, niet?

culinaireinspiratie Created with Sketch.

Culinaire inspiratie