Marmerwafeltjes for Life

Speciaal voor de Warmste Week van Studio Brussel bakt Jeroen wafels met een deel vanille en een deel chocola. Deze marmerwafels bewaren heel goed en zijn dus ideaal om te verkopen voor het goede doel.

Ingrediënten

  • 500 g patisseriebloem
  • 300 g suiker
  • 400 g boter
  • 6 ei
  • 1 eetlepel vanillepoeder
  • 50 g cacaopoeder
  • 0.5 koffielepel bakpoeder
  • 1 vanillestokje
  • 0 snuifje zout

Benodigdheden

  • een keukenmachine (met K-hulpstuk om beslag te mengen)
  • een wafelijzer
  • taartrooster

Partners

Bereiding

De wafeltjes

Doe de bloem met de suiker, het vanillepoeder en het bakpoeder in de kom van de keukenmachine.
Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe ze bij de bloem en meng met de keukenmachine.
Doe er de in stukjes gesneden boter en de eieren bij. Voeg een snuifje zout toe aan het deeg en meng alles goed met de keukenmachine.
Verdeel het deeg in twee porties. Meng één deel met cacaopoeder.
Verwarm het wafelijzer.
Neem twee lepels. Schep een lepel wit deeg en een lepel chocoladedeeg en draai ze in elkaar. Doe het deeg in het wafelijzer en bak wafeltjes.
Laat de wafels afkoelen op een taartrooster.
Marmerwafeltjes for Life