Klassieke vinaigrette

Heb je de volgende ingrediënten in huis: olie, (cider)azijn, mosterd, peper en zout? Dan kan je makkelijk van start met je eigen dressing!

Ingrediënten

  • 4 eetlepel ciderazijn
  • 2 eetlepel graanmosterd
  • 8 eetlepel olijfolie
  • 0 peper
  • 0 zout

Benodigdheden

  • een garde (klopper)

Partners

Bereiding

Klassieke vinaigrette

Meng de mosterd en de azijn in een kom.

Schenk de olie erbij en roer met de garde tot je een gebonden vinaigrette krijgt.

Kruid de slasaus met wat peper van de molen en een snuifje zout.

Klassieke vinaigrette