Gerookte makreel met mierikswortel en gerookte forelsalade

30 minuten
Bekijk meer:

Dit zijn twee hapjes met gerookte vis. Ze hebben een rijke smaak, maar zijn gemakkelijk om te maken.

Bekijk alle ingrediënten

Bereiding

  • Gerookte makreel en forelsalade

    1. Kook de eieren hard.

    2. Pers de limoen.

    3. Schep de cottage cheese in een kommetje en bewaar in de koelkast.

    4. Hak de gerookte makreel in moten. Leg ze op een houten plank.

    5. Laat de eieren afkoelen in koud water.

    6. Roer de roomkaas los in een kom.

    7. Snijd de gerookte forel in blokjes en meng hem door de roomkaas. Breng op smaak met de rest van het limoensap en peper.

    8. Kneus de roze peperbolletjes en snipper de dille. Roer ze door de roomkaas met forel.

    9. Pel en plet de eieren. Schep ze door de roomkaas met forel.

    10. Schep wat forelsla op het knäckebröd. Werk af met haringeitjes. 

    11. Leg de toastjes bij de makreel.

    12. Schep de cottage cheese tussen de moten makreel. Werk af met plukjes waterkers.